[.рви мое сердце]

12.10.2010 в 09:16

Пишет  eatme:

медовая курочка с травами
еще один рецепт приготовления курицы, на этот раз - с медовой корочкой.
испортить это блюдо очень сложно)) если картошка на гарнир покажется вам слишком
тяжелой, таким способом можно приготовить овощи - баклажаны, например.
или просто взять свежие. приятного аппетита!

набор продуктов:
куриное филе
картофель
2 стл горчицы
3 стл оливкового/растительного масла
3 стл меда
розмарин и тимьян (свежий или сухой)
соль, перец

1. курицу режем на кусочки, солим, перчим. варим картошку до неполной готовности.
смешиваем масло, мед, горчицу и травы.



2. со всех сторон намазываем курицу и оставляем мариноваться на полчаса.
этой же смесью намазываем порезанную картошку. для курицы также можно добавить кунжутные семечки.





3. выкладываем в керамическую посуду либо на противень сначала картошку,
затем сверху курицу. если у вас большой противень - можно все выложить рядом.



4. отправляем в духовку при 250-280С. когда курица слегка подрумянится,
еще немного поливаем маринадом. так в процессе выпекания делается несколько раз,
готовим до золотистой медовой корочки. приблизительно это займет 30 минут.